Impara l'italiano e cucina i piatti tradizionali italiani a Bologna

Impara l'italiano mentre ti delizi con alcuni dei piatti più famosi della regione, circondato da una ricca storia e tradizione gastronomica. Bologna ha da tempo conquistato il cuore degli amanti del cibo ovunque, e questo corso ti mostrerà esattamente perché.

La nostra scuola ha una cucina all'avanguardia dove imparerai a preparare piatti tradizionali italiani. Durante il corso sarai istruito dagli chef professionisti della nostra scuola, così puoi essere sicuro che ogni boccone ti lascerà desiderare di più!

Bologna è il capoluogo della regione Emilia-Romagna, situata nel nord dell'Italia. Questa splendida città è piena di bellissimi edifici storici e ristoranti di fama mondiale a ogni angolo, ogni angolo cattura i cuori dei visitatori da decenni.

La regione è nota per i suoi piatti appetitosi e la gastronomia fenomenale, che ha persino prestato il suo nome al famoso ragù alla bolognese. La città si è costruita la reputazione di un paradiso per buongustai nel corso degli anni, mantenendo le sue ricche e saporite tradizioni culinarie. I piatti tradizionali bolognesi sono spesso a base di pasta e solitamente contengono carni di maiale e una spolverata di parmigiano. Molti piatti sembrano cucinati in casa, dove ogni boccone porta calore e conforto con un tocco di familiarità. Gli ingredienti sono spesso freschi e di alta qualità, esaltando il gusto generale di ogni piatto.

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Corso di cucina

Il corso di italiano e cucina a Bologna unisce il corso intensivo di lingua italiana a lezioni di cucina aggiuntive. Il corso intensivo è composto da 23 lezioni di italiano a settimana, ciascuna della durata di 60 minuti. Il corso si concentra sul miglioramento della grammatica e della sintassi italiana, con un'attenzione particolare alla comunicazione. Le classi sono piccole, con un massimo di 12 studenti per classe, per creare un ambiente affiatato in cui gli studenti si sentano a loro agio nell'esercitare la loro professione con i loro coetanei e istruttori.

Le lezioni di cucina sono tenute da chef professionisti nelle moderne cucine completamente attrezzate della nostra scuola. Ci sono 3 lezioni di cucina a settimana, ciascuna della durata di 3 ore. Gli studenti impareranno a cucinare specialità regionali e locali nelle cucine all'avanguardia della nostra scuola e impareranno a preparare qualcosa di veramente divino. Le lezioni di cucina sono tenute in italiano per mantenere l'immersione durante il corso e per abbinarsi in modo superbo alle lezioni intensive di italiano. Gli studenti potranno mangiare i piatti preparati, spesso abbinati a un bicchiere di vino. Alla fine del corso, gli studenti possono portare a casa un libro di cucina riassuntivo che contiene tutte le tecniche apprese durante il corso. Le lezioni private one-to-one con lo chef sono disponibili su richiesta e possono essere quotate. Il corso è aperto a tutti i livelli da A1 a C1.

Alloggio

Gli studenti possono soggiornare presso una famiglia ospitante, in un appartamento condiviso con un host o in un appartamento condiviso con altri studenti durante il corso.

Consigliamo di soggiornare presso una famiglia ospitante agli studenti che desiderano un'immersione completa e maggiori opportunità di praticare l'italiano colloquiale con madrelingua italiani durante il corso. Gli studenti possono soggiornare in una stanza singola con mezza pensione, che in genere include colazione e cena. Gli host vivono a un massimo di 30 minuti a piedi o 15 minuti di autobus dalla scuola. Inoltre, gli host forniscono un servizio di lavanderia settimanale per gli studenti. Gli host ti forniranno la tua chiave per entrare e uscire, ma gli studenti dovranno seguire le regole della casa.

Gli appartamenti condivisi con un host sono simili agli alloggi in famiglia ospitante, tranne per il fatto che sono self-catering con accesso degli studenti alla cucina dell'host. Ciò offre agli studenti un po' più di indipendenza pur avendo parte del supporto e dell'interazione che una famiglia ospitante fornirebbe.

Gli studenti che desiderano maggiore indipendenza possono soggiornare in un appartamento condiviso con self-catering. Gli appartamenti sono condivisi con altri studenti e dispongono di cucina, area comune e bagni condivisi. Gli appartamenti condivisi distano in media circa 5 minuti a piedi dalla scuola. Il WiFi è incluso.

Attività

Il programma di attività nel corso combinato di lingua e cucina italiana comprende una varietà di gite ed escursioni immersive per conoscere meglio non solo la città, ma anche la cultura gastronomica. Potrai partecipare alle attività tenute al di fuori degli orari delle lezioni e ai laboratori di cucina, tra cui tour a piedi del centro di Bologna, visite a musei e gallerie, partecipazione all'Italian Film Club o a una Italian Quiz Night.

Gli studenti possono partecipare a escursioni di un giorno intero il sabato in città vicine come Firenze, Venezia, Ferrara, Ravenna, Verona, Parma, Mantova, Dozza o San Marino. Le escursioni si svolgono ogni secondo sabato e in genere comportano una piccola quota di trasporto di circa 20-30 €.

Come raggiungerla

Sono disponibili trasferimenti da/per l'aeroporto di Bologna e la stazione ferroviaria di Bologna a un costo aggiuntivo. La nostra scuola dista circa 11,5 km dall'aeroporto di Bologna ed è raggiungibile tramite Marconi Express e i mezzi pubblici in circa 30-60 minuti.